残ったカレーで作るカレーうどん レシピ・作り方

残ったカレーで作るカレーうどん
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
残ったカレーに豚こま切れ肉と玉ねぎをちょっと足して作った簡単カレーうどん。

材料(1人分)

  • 残ったカレー お玉1杯
  • 茹でうどん麺 1人前
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 豚こま肉 40g
  • だし汁 カップ1
  • ☆麺つゆ 大さじ2
  • ☆カレー粉 小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に、玊ネギは薄切りにする。
    うどんは熱湯をかけてほぐしておく。
  2. 2 小鍋に油を引いて豚肉と玊ネギを炒めて火が通ったらだし汁と残ったカレーと☆の調味料を加えて5分ほど煮込む。
  3. 3 2に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらうどんを入れ、かき混ぜつつ、再度沸騰する前に止める。
  4. 4 丼に盛り付けてお好みで一味唐辛子を振って出来上がり。

きっかけ

残ったカレーが少ししか無かったので。

おいしくなるコツ

スパイスはお好みで、辛くしたい場合はチリペッパーなど加えても。 長ネギの方が合うと思うのですが無かったので玉ねぎを。

  • レシピID:1980033706
  • 公開日:2020/10/13
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カテゴリ
カレーうどんその他の豚肉玉ねぎ
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カレーうどん 豚肉 玉ねぎ うどん
料理名
カレーうどん
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つくったよレポート(2件)

  • tonton22
    tonton22
    2020/12/07 17:25
    残ったカレーで作るカレーうどん
    残ったカレーで簡単おいしいカレーうどんができました♪
    レシピありがとうございました(^o^)
  • ミルミント
    ミルミント
    2020/11/04 13:20
    残ったカレーで作るカレーうどん
    カレーをした翌日のランチにカレーうどん美味しいですよねぇ~(^^♪

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