牛ごぼうにんじんの✰︎炊き込みご飯✰︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは薄くささがきにし、にんじんは千切りにしておく。
   ☆の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、ごぼうとにんじんを炒める。続いて牛肉を入れ炒め、肉の色が変わってきたら☆の調味料を入れて30秒ほど炒め煮する。

3. 3

   調味料につかった状態で冷めるまで少し置いておく。この時、具材に味が染み込んでいきます。

4. 4

   米をといだら、水を切り、具材の汁だけザルでこして炊飯器に入れる。
   後は、炊飯器の目盛りまで水をいれ、ご飯をたく。炊飯器によっては水を入れてから30分ほど置いてから炊く。

5. 5

   ご飯が炊き上がったら、具材をいれ、混ぜ込む。