【弁当】大葉入り春巻【おつまみ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豚肉、筍、玉ねぎ、人参は全て細切りにする。
大葉も洗って水気を切り、キッチンペーパーで拭いて細切りにする。 -
2
ゴマ油をひいたフライパンに豚肉、筍、玉ねぎ、人参を炒めて火が通ったら半分に切った春雨と☆の調味料を加えて弱火で蓋をして蒸し煮にする。
-
3
汁気が無くなったら火を止めて蓋をしたまま冷ます（春雨に予熱で火が通る）
春巻きの皮は静かにはがしておく。 - 4 春巻きの皮に粗熱が取れた３を乗せて包み、水溶き片栗粉をつけて閉じた部分を下にしておく。
-
5
170度くらいの油で色よく揚げて出来上がり。
（中の具は火が通っているので色づけばOK）
- 6 お好みでからしやラー油醤油をつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 春巻
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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iinu(レポ返します)2020/12/13 18:15
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
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