ナスの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はさいのめに切る。
   切ったら水に3分ほど浸してアクをとる。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて、ナスを炒める。少し焦げ付いて、しんなりするまで火を入れる。

3. 3

   ★を全て合わせて500wのレンジに1分かけ、炒めたナスを入れて、冷蔵庫で冷やす。