やみつき〜♪自慢のガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜えびの下処理〜
   殻をむいて背わたを取り、ボウルに入れ、酒と片栗粉を揉んでしばらく浸けておく(15分以上)

2. 2

   1をよく洗って水気を拭き取り、オリーブオイルとにんにくを絡めてしばらく置く。

3. 3

   フライパンにバターを熱してエビを両面焼く。
   焼き目がついたらボウルに残ったオリーブオイルを流し入れて炒める。

4. 4

   マジックソルトで味をととのえる。

5. 5

   お皿に盛り付け、上からパセリなどを振ると見栄えがいいですよ(^^)