なすの厚みをそろえること(火のとおりが均一に☆手順2)。チューブではなく、しょうがを使うこと(手順3)、にんにくをおろし入れること(手順4)、■タレの味見(お好みで調整してください)
目に付くレシピはたいてい ・豆板醤 ・オイスターソース を使います。あたしん家で過去に使ったこともありましたが、消費期限超え続出でした(笑)。現在我が家の中華調味料は「中華あじ」のみです(笑)。それでできるか挑戦してみました☆
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日本の調味料のみで作れるものを目指しました。
日々の管理・お金ミニマム☆彡