うな次郎巻き! レシピ・作り方

うな次郎巻き!
  • 約15分
  • 100円以下
エミ子のお手軽キッチン
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うまい棒入り玉子を使って、なんちゃってうな次郎のう巻きです!

材料(2人分)

  • うな次郎 1/4枚
  • 玉子 3個
  • うまい棒 1本(シュガーラスク
  • *白ダシ 小1
  • *マヨネーズ 小1
  • *グラニュー糖 10g
  • *蜂蜜 大1
  • ワサビ お好みで
  • ゆず胡椒 お好みで

作り方

  1. 1 うな次郎を4等分にカットします。
    ボウルに玉子を割り*の調味料と細かく砕いたうまい棒を混ぜ合わせておきます。
  2. 2 耐熱容器に1の玉子液を入れレンジで1分加熱して取り出しホイッパーでかき混ぜます。
    この工程をあと3回繰り返し半熟のスクランブルエッグを作ります。
  3. 3 タッパー(10cm四方)にラップを敷きスクランブルエッグを半分流しうな次郎を並べ、残りのスクランブルエッグを流しラップで包みレンジで30秒加熱します。
  4. 4 1時間位落着かせたら一口大にカットして、お好みでワサビやゆず胡椒をつけて召し上がって下さい!

きっかけ

うまい棒を買って来たので!

おいしくなるコツ

スクランブルエッグを半熟にしてうな次郎を包んで下さい!

  • レシピID:1980032065
  • 公開日:2020/05/18
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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