シロカ電子圧力鍋 水を一切つかわない! 無水カレー レシピ・作り方

シロカ電子圧力鍋 水を一切つかわない! 無水カレー
  • 約1時間
  • 300円前後
あやつく
あやつく
シロカの電子圧力鍋を使い、野菜の甘味をふんだんに引き出し、水ではなく、白ワインで煮込むこで大人の味に仕上げます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも(今回は新じゃがなので皮付き)
    玉ねぎ、にんじんをきり、豚肉も食べやすい大きさに切ってシロカの電子圧力鍋に入れ、メニューより無水カレーを選ぶ
  2. 2 無水カレーのメニューが終わり、蓋が開けられるようになったら、カレー粉をまぶし、白ワインを加える
  3. 3 蓋をせずにシロカのメニューから、圧力1を選び、白ワインを沸騰させ、アルコールを飛ばす。カレールーを入れてとかす(通常サイズのルーの半分くらい)
  4. 4 ごはんとともに盛り付けてできあがり

きっかけ

野菜の甘味をひきだしたカレーを作りたい

おいしくなるコツ

カレールーだけでももちろんおいしくできますが、 カレー粉を別途加えることで、味に深みがでます。 辛いのがお好きなのであれば、量を増やすののオススメです

  • レシピID:1980031329
  • 公開日:2020/04/08
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ポークカレーにんじん玉ねぎ豚こま切れ肉・切り落とし肉じゃがいも
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2020/04/09 04:19
    シロカ電子圧力鍋 水を一切つかわない! 無水カレー
    美味しかったです(^o^)

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