砂糖と塩で味が決まる！　鶏むね肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は厚みをなるべく平らにします。

2. 2

   調味料は砂糖と塩のみ。

3. 3

   フライパンの上で鶏むね肉に砂糖と塩を刷り込みます。

4. 4

   皮目を下にして中火で３分焼きます。
   火を止めて裏返して酒を振ります。
   蓋をして５分放置して出来上がりです。

5. 5

   食べやすい大きさにカットします。
   ポリ手袋を付けてしっかり持って包丁で切ると扱いやすいです。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。