砂糖と塩で味が決まる！　鶏むね肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は厚みをなるべく平らにします。

   

2. 2 調味料は砂糖と塩のみ。

   

3. 3 フライパンの上で鶏むね肉に砂糖と塩を刷り込みます。

   

4. 4 皮目を下にして中火で３分焼きます。
   火を止めて裏返して酒を振ります。
   蓋をして５分放置して出来上がりです。

   

5. 5 食べやすい大きさにカットします。
   ポリ手袋を付けてしっかり持って包丁で切ると扱いやすいです。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。