白菜の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は4cm幅くらいでザク切り。糸こんにゃくはザックリ三等分に切ります。

2. 2

   ごま油大さじ1で挽肉を中火で、色が変わるまで炒めます。

3. 3

   2に白菜を入れ炒め、その後糸こんにゃくも入れます。

4. 4

   3をさっと炒めたら、蓋をして弱火で5分程蒸します。

5. 5

   白菜がクタっとしたら、酒、醤油、鶏ガラだし、みりんを入れてさっと炒めたら火を止めます。片栗粉を大さじ1の水で溶いて入れ、とろみをつけて完成。