鶏ムネ肉でボリューム満点♪よだれ鶏 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
長ネギはみじん切りにしておく。
※の調味料を軽く炒ってから、すり鉢ですり潰しておく。
-
2
1の長ネギと※の材料と★の調味料を加えてよく混ぜてタレを作る。
- 3 鶏肉が入るくらいの小さめの鍋に水と☆の材料を入れて沸かし、沸騰したら鶏肉を入れて再び沸いたら弱火で3分茹でて火を止め、蓋をして冷ましておく。
-
4
レタスは洗って水気を拭き取り皿に敷く。トマトはクシ型、キュウリは斜めに薄切りに、長ネギも斜め薄切りにする。
タレ用はみじん切りに。 - 5 冷めた鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切り分ける。
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- 料理名
- よだれ鶏
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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