オリーブオイルで揚げたオールドファッションドーナツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
★をフードプロセッサーにいれ、塊ができてきたら止める。
ラップに包んで、冷凍庫で30分ほど休ませる。 -
2
①を分量外の薄力粉を振り、1センチにのばす。
ドーナツ型(なければ茶碗等+ペットボトルキャップ)で型抜きする。
包丁で写真の様に線を入れる。 - 3 170度のオリーブオイルで両面こんがり揚げる。
きっかけ
オリーブオイルで揚げたら、苦味とかどうなんだろうと前回してみたら、意外と美味しくてびっくり!エキストラバージンオリーブオイルだけど高温で揚げたら苦味が気にならないのかなぁ〜と。
- レシピID:1980029152
- 公開日:2019/11/05
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お砂糖は優しいきび砂糖を使って♪
甘さ控えめなので普通で作る方は30グラムほど砂糖を増やして★