冷たいデザート☆黒糖入り水ようかん レシピ・作り方
材料（4～５個人分）
- 市販のこしあん 300g
- 粉寒天 2g
- 黒糖（塊） 30g
- 水 350ml
作り方
-
1
ボウルにこしあんを量って入れておく。
小鍋に水と砂糖、粉寒天を入れて火にかける。 -
2
砂糖と粉寒天を溶かすように混ぜながら沸騰させた後、1分ほど弱火でかき混ぜ続け、しっかり火を通す。
- 3 火からおろした２を1の餡が入ったボウルに3回くらいにわけて、ヘラでよく練りつつ、なめらかになるようよく混ぜる。
-
4
なめらかになったら、デザートカップに流し込み、ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 水ようかん
デラみーやん
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