わたまで使ってポンカンピール レシピ・作り方
材料（5人分）
- ポンカン皮わたつき 2個分
- グラニュー糖 200g
- まぶし用グラニュー糖 適量
- りんご酢 50cc
作り方
-
1
皮は洗い、たっぷりの湯で３回ゆでたらざるにあげ、酢とグラニュー糖を数回に分けて入れながら煮詰めます。
-
2
水分がなくなったらクッキングシートに並べ120度のオーブンで30分
反対にして更に30分焼く。
取り出して乾かします。
-
3
乾き切る前に全体にグラニュー糖をまぶし、冷蔵庫で保管します。
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- 料理名
- ポンカンピール
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苦みも美味しいです。