大根と切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はみじん切り、大根は4mmくらいの厚さの拍子切りに、葉っぱは4cmくらいの長さに切っておく。

2. 2

   フライパンを熱して牛脂を細かく潰すように炒め、さらに生姜を加えて弱火で炒める。

3. 3

   大根と大根葉を入れて全体に脂を回してお湯カップ1/3と切り昆布、☆の調味料を加えて弱火で煮込む。

4. 4

   10分ほど煮込んで汁気が無くなったら出来上がり。