おろしポン酢でさっぱりポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を包丁で叩き、脂身の部分に切りこみを入れて全体に塩コショウして、薄力粉をまぶす。

2. 2

   トマトはクシ型に切って皿に盛り付け、じゃがいもは薄く切ってソテー、ピーマンも焼いておく。

3. 3

   大根は皮を剥いてすりおろししておく。
   ☆の調味料は合わせておく。

4. 4

   フライパンを熱して牛脂を溶かし、豚肉を中火で焼く。焦げ目がつくくらいでひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
   ※片面3～4分くらい。

5. 5

   ２のお皿に肉を取り、大根おろしを乗せて合わせたタレをかけて出来上がり。