カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオを5ミリの薄さにカット。

2. 2

   お皿に並べて冷やしておきます。

3. 3

   タマネギをスライスしてみずに晒します。パプリカときゅうりもスライスします。

4. 4

   オリーブオイル・醤油・みりん・黒胡椒・リンゴ酢・をあわせておきます。

5. 5

   冷やしておいたカツオにタレをかけて、三つ葉をのせ、いただきます。