フンワリもっちり湯種パン 1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
作り方
- 1 このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
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2
湯種用小麦粉は加熱するので、強力粉・中力粉・薄力粉どれでもOK
今回は猛暑で膨らみの悪くなった粉なを使いました -
3
湯種用小麦粉と水を混ぜ、電子レンジでオート加熱後 室温になるまで待ちます
だまが有っても良い
- 4 パンケースに強力粉・塩・砂糖・ココナッツオイル・酢・水を入れます
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5
冷ました湯種を細かく切りパンケースに入れセット
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6
イーストケースにイーストを入れセット蓋をして食パンコースでスタート焼き上がりを待ちます
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7
1斤 1035kcal
100gあたり 242kcal
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