チーズ入りオーブンメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りにする。
   麸は袋に入れて綿棒などで叩き細かくしておく。
   パン粉はフライパンで色づく程度に火を通しておく。

2. 2

   玉ねぎは軽く炒めてしんなりさせ、冷めたら豚挽き肉と砕いたお麩と★の調味料と一緒に加えてよく混ぜる。
   オーブンは180度に余熱開始。

3. 3

   グラタン皿に２のタネを敷きつめ、間にチーズを挟んで同じくらいの量にならし、１のパン粉を乗せる。

4. 4

   余熱の終わったオーブンで15分ほど焼いて竹串を刺して焼き加減を見て、さらに焼く場合は焦げないようアルミホイルを乗せて焼く。

5. 5

   中まで火が通ったら、好みでソース、醤油などかけてお召し上がりください。