京人参の皮入り╰(*´︶`*)╯♡あんかけ卵うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 うどんを茹でておきます
- 2 具材を食べやすい大きさに切っておきます
- 3 鍋にカツオ出し汁、玉葱、京人参の皮を入れて火にかけていきます
- 4 3に、刻み葱、かまぼこを加え麺つゆ、醤油、みりんで味付けしてから、水溶き片栗粉でトロミをつけて、卵を溶き卵にしてから、お好みの卵の固さにしておきます
- 5 1を盛り付けてから4をかけて完成です
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