マロニーと大根と厚揚げ豆腐の煮物╰(*´︶`*)╯ レシピ・作り方

マロニーと大根と厚揚げ豆腐の煮物╰(*´︶`*)╯
  • 約1時間
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煮物

材料(2人分)

  • 大根 15グラム
  • 厚揚げ豆腐 絹 1丁
  • マロニー 2グラム
  • 2〜4個
  • カツオ出し汁 250cc
  • 砂糖 小さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 米の研ぎ汁 150cc

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます

    マロニーを戻しておきます
  2. 2 大根を米の研ぎ汁で下ゆでしておきます
  3. 3 卵をゆで卵にしておきます
  4. 4 厚揚げ豆腐を油抜きしておきます
  5. 5 鍋にカツオ出し汁、大根、ゆで卵を入れて火にかけていきます
  6. 6 5に、砂糖、醤油、みりんで味付けしてから、マロニー、厚揚げ豆腐を加え煮込んでいき完成です

きっかけ

マロニーがあったので

おいしくなるコツ

前日に作って味をしゅませておきました

  • レシピID:1980022258
  • 公開日:2017/11/11
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カテゴリ
大根の煮物厚揚げの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2017/12/20 21:57
    マロニーと大根と厚揚げ豆腐の煮物╰(*´︶`*)╯
    ほくとろ美味に仕上がって嬉しい(*^^*)
    夏もおいしいけど冬の煮物は寄り一層おいしいです♡

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