八角で煮卵 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 茹でたまご ５個
- ＊しょう油 大さじ3
- ＊みりん 大さじ3
- ＊水 150ml
- ＊八角（スターアニス） 大１個
作り方
- 1 卵は冷蔵庫から出してすぐに清潔な画びょうで卵の尖ってない方に一ヶ所穴を開け沸騰したお湯に入れ再沸騰してから8分〜9分くらい茹でて水にさらして殻をむきます。
-
2
小鍋に＊の材料を入れ2分ほど煮立たせます。
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3
茹でたまごを入れて弱火で時々転がしながら10分強煮る
-
4
たくさん作って食べきれない時など、八角と煮汁と煮卵をポリ袋に入れて冷蔵庫に入れて２日を目安にいただきます。
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身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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