エビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背ワタと殻を除きます。酒、塩、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   生姜チューブ、豆板醤チューブ、酒、はちみつ、醤油、ケチャップを合わせておきます。

3. 3

   ごま油をひいたフライパンでねぎのみじん切り、生姜チューブを炒めます。海老を加えさらに炒めます。なかなか火が通らなかったら、酒少々を振り、蓋をして蒸して火を通します。

4. 4

   合わせておいた2の調味料を煮絡めて出来上がりです。

5. 5

   お弁当に入れてみました。