サーモンのアラで作るグラタン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 バターをひいたフライパンで塩コショウしたサーモンを焼きます。
- 2 ブロッコリーを茹で、ザルに上げておきます。
- 3 じゃがいもは5ミリの厚さにスライスして800Wで1分レンチンします。
- 4 バターを溶かし小麦粉を炒めます。
- 5 牛乳、コンソメ、マジックソルトを加え、とろみがつくまで煮ます。
- 6 鮭を解し5に軽くなじませます。
- 7 グラタン皿に、茹でてあるパスタ、2,3,6を乗せ、チーズを散らします。
- 8 200w20分オーブンで焼きます。
きっかけ
トラウトサーモンのアラが冷凍庫に在って、そのうち作ろうと、ずっと思っていました。
おいしくなるコツ
トラウトサーモンのアラで、というのがコツです。
- レシピID:1980018808
- 公開日:2017/02/21
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