ひき肉600ℊ分のハンバーグを　1回で焼く２０ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りして、800w3分レンチンします。

2. 2

   サラダオイル小1をひいたフライパンで、1を炒めます。冷ましておきます。

3. 3

   ２と合いびき肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、パン粉、牛乳を入れてこね混ぜます。

4. 4

   サラダオイル小2をひいたフライパンで、成形したハンバーグを焼きます。薄くすると乗り切らないので厚みを調節します。

5. 5

   32センチのフライパンの蓋は家にはないので、アルミホイルで蓋を作って、テンパンを乗せて蓋代わりにしました。

6. 6

   表面は焦げすぎず、中までしっかり火が通りました。