ひき肉600ℊ分のハンバーグを　1回で焼く２０ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りして、800w3分レンチンします。

   

2. 2 サラダオイル小1をひいたフライパンで、1を炒めます。冷ましておきます。

   

3. 3 ２と合いびき肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、パン粉、牛乳を入れてこね混ぜます。

   

4. 4 サラダオイル小2をひいたフライパンで、成形したハンバーグを焼きます。薄くすると乗り切らないので厚みを調節します。

   

5. 5 32センチのフライパンの蓋は家にはないので、アルミホイルで蓋を作って、テンパンを乗せて蓋代わりにしました。

   

6. 6 表面は焦げすぎず、中までしっかり火が通りました。