ブラッドオレンジジュースでグレープフルーツゼリー レシピ・作り方
材料（4個人分）
- グレープフルーツ（ルビー） 1/2個
- ゼラチン 5g
- ブラッドオレンジジュース 300ml
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ2
- ブランデー 少々
作り方
- 1 グレープフルーツは皮を剥いて小さめにほぐし、デザート用カップに分けて入れておく。
-
2
小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、沸騰して砂糖が溶けたら火からおろし、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜる。
※直接入れるタイプじゃないときは水でふやかしておく。 - 3 ２にブラッドオレンジジュースとブランデーを入れてよく混ぜ、１のカップに等分して静かに注ぐ。
- 4 ラップをして冷蔵庫に入れ、2時間ほど冷やし固めたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ゼリー
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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