ふっくら 紫芋チップ入りパン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 紫芋チップ 50ｇ
- 料理酒 25ｇ
- ゴールデンヨット 120ｇ
- カナダ産小麦粉 クオリテ 130ｇ
- 粗塩 3ｇ
- 大豆レシチン あれば 0.8ｇ
- 水 180ｇ
- ドライイースト 小スプーン1 (2.8ｇ)
作り方
- 1 このホームベーカリー添付の小スプーンの容量は4mlです
- 2 レーズンコールが鳴るまで 紫芋チップを料理酒に浸けておきます
- 3 パンケースに ゴールデンヨット・クオリテ・塩・レシチンを入れ 水を回し入れます
-
4
中蓋をしイースト皿にイーストを入れ外蓋をします
食パンコース レーズンコール有りでスタート -
5
レーズンコールで 料理酒に浸けた紫芋チップを入れ
外蓋をして焼き上がりを 待ちます
-
6
総カロリー 1148kcal
重さ 448ｇ
100ｇあたり 256kcal
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