豚バラ肉のにんにく塩ダレステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を5mmくらいの厚さに切っておく。
   にんにくは薄切り。
   じゃがいもとインゲンも火が通りやすい大きさに切っておく。

2. 2

   アスパラは根本を少し切って皮を剥き、お湯で30秒茹でて、フライパンでじゃがいもやインゲンと一緒にソテーしておく。

3. 3

   オリーブオイルでにんにくをじっくりと焼き、色がついたら取り出して☆の調味料を入れて少し煮詰め、塩ダレを作っておく。

4. 4

   フライパンにオイルをひいて、豚バラ肉を弱火で焼き焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼いて皿に取り出す。

5. 5

   じゃがいも、インゲン、肉を盛り付け、アスパラを乗せて３の塩ダレをかけて出来上がり。