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砂肝の醤油漬け レシピ・作り方

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★よっちゃん１１０６
おつまみにピッタリの醤油漬けの砂肝です。

材料（４人分）

砂肝の柔らか煮
１７０ｇ
つけだれ
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ８
みりん
大さじ１
ごま油
大さじ１
ラー油
小さじ１／２
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作り方

  1. 1
    砂肝の柔らか煮を薄くスライスします。
  2. 2
    砂肝がつかるくらいが目安でたれにつけ込みます。
  3. 3
    ３０分くらいつけると美味しくいただけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下処理をしているのであっという間にできあがります。

きっかけ

砂肝の柔らか煮ID1980012084で紹介している柔らか煮を使ってつけ込んでおくだけ！時間のないときのおつまみとして重宝します。

公開日：2015/10/27
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関連情報

カテゴリ
砂肝
関連キーワード
ごま油 みりん めんつゆ ラー油

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★よっちゃん１１０６ 「あなたは、あなたが食べるものでできている」 食事の大切さを改めて見直し手作りを意識しようと思います。

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