フレッシュバジルと桜えびで簡単炒飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯（冷えたご飯をレンジで温める） ２００ｇ
- スィートバジル ８枚～１０枚
- マヨネーズ 大さじ１
- 桜えび ５ｇ
- 魚醤（ニョクマム） 小さじ１
- 塩・コショウ 各少々
作り方
-
1
ご飯はラップシートに包んでレンジで熱くない程度に温めます。
バジルはかるく洗い水けをとります。
-
2
フライパンを弱火で温め桜えびを入れてから煎りし、えびのいいかおりがしてきましたら中火にします。
-
3
桜えびを寄せてマヨネーズを入れ、溶けてきましたらご飯を加え強火で炒め桜えびと混ぜ合わせニョクマムを加え炒めコショウをふり味見をしてお塩で味を調えます。
-
4
最後にバジルを加えて（大きい葉は縦半分にします）ひと混ぜして火を止め。器に盛りつけます。
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身の茸３３５
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身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
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