うめ～パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 注意
   熱くなったトースターパンを　扱うときは　ミトンなどで　やけどしない様にして下さい
   
   トースターパンのサイズ19.5ｘ11ｘ6cm　720ml
   
   茶さじの容量は2mlです
2. 2 カリカリ梅は　5ｍｍほどに切ります
3. 3 カリカリ梅とイースト以外をパンケースに入れ中蓋をして　イースト皿にイーストを入れます　外蓋をしてパン生地コースでスタート
4. 4 出来た生地にカリカリ梅を埋め込み　再度生地コースでスタート
   1分程捏ね強制終了

   

5. 5 生地を　トースターパンに入れ　二次発酵
   45度スチーム有り30分
6. 6 焼成
   予熱せずに両面グリル(300度)スチーム有り3分
   220度スチーム有り5分
   200度スチーム有り5分
   これで完成
7. 7 1個のカロリー　478kcal
   重さ　236ｇ
   100ｇあたり　203kcal