甘長ピーマンと大葉の素麺(*^^*)☆ レシピ・作り方

甘長ピーマンと大葉の素麺(*^^*)☆
  • 約15分
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暑い時は、1番美味しい素麺☆

材料(2人分)

  • 素麺 2束
  • 甘長ピーマン 3〜4本
  • 1個
  • 大葉 3〜5枚
  • 砂糖 小さじ1
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 小さじ1
  • 麺つゆ 冷水 300cc
  • 生姜チューブ 小さじ2

作り方

  1. 1 素麺を茹でてから、冷やしておきます。
  2. 2 卵、砂糖、麺つゆを混ぜ合わせてから、卵焼き器に油を入れて、中火で卵焼きに焼いていき、食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 3 大葉、甘長ピーマンを食べやすい大きさに切っておきます。
  4. 4 フライパンに火をつけてから、甘長ピーマンを焦げ目がつく程度に焼いておきます。
  5. 5 素麺を盛り付けてから、甘長ピーマン、卵焼き、大葉を盛り付け、生姜チューブ、麺つゆ+冷水をかけて完成です。

きっかけ

昼ごはんに作りました☆

おいしくなるコツ

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてました!

  • レシピID:1980011744
  • 公開日:2015/08/06
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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
素麺、卵焼き、甘長ピーマン、大葉、麺つゆ
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