エビチリ？いやいや、エビバジル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エビの殻を取って塩でもみ洗いします。
背に切り込みを入れ背ワタを取ります。 -
2
ソース作り
●ジェノベーゼソース大さじ２
●豆板醤小さじ１
●ケチャップ小さじ１
ボウルでしっかり混ぜ合わせます。
お好みで量を増やしてくださいね -
3
料理酒をかけ、片栗粉をまぶします。
余分な片栗粉ははたいてくださいね。 -
4
170度の油でカラッとするまで揚げます。
揚げすぎると身がかたくなるので注意☝️ -
5
あらかじめ作っておいたソースの中に
しっかり油を切ったエビを入れます。
サックリ全体的に絡めてください。
出来上がりです。
※お好みで粉チーズをかけてくださいね。
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- 料理名
- エビバジル
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