大根の花椒風味醤油漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 大根は３cmくらいの長さで拍子切りなど適当な大きさに切り、ザルに並べて１～２日ほど陰干しする。
- 2 小鍋に★の調味料を入れて沸騰させ、火からおろして花椒を入れて冷ましておく。
-
3
干した大根を２に入れて密閉した容器に入れて２～３日漬けたら出来上がり。
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- 料理名
- 醤油漬け
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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