金時豆たっぷりのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 金時豆は一晩水で戻してから、たっぷりのお湯で固めに茹でておく。
-
2
にんにく、玉ねぎはみじん切り、ピーマンも細かく切っておく。
トマトは４つ割してヘタの部分は取り除いておく。 - 3 オイルをひいた鍋でにんにく、玉ねぎを炒め、さらにひき肉を入れてよく炒める。
- 4 肉の色が変わってきたらトマトを潰しながら炒め、金時豆とお湯を2カップ、★の調味料を入れて煮込む。
- 5 全体の味が馴染んだら、仕上げにピーマンを入れてざっと混ぜたら出来上がり。
- 6 器に盛りつけて乾燥パセリをふってお召し上がりください。
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- 料理名
- スープ
デラみーやん
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