HBにお任せ ゴールデンヨットでフランスパン レシピ・作り方

HBにお任せ ゴールデンヨットでフランスパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
ベーカリー爺
ベーカリー爺
塩を加えるだけなのに 薫り高いフランスパンです
ナショナル SD-BH101使用

材料(1斤人分)

  • ゴールデンヨット 280g
  • 粗粒 岩塩 3g
  • 冷水 210g
  • ドライイースト(サフ赤) 小スプーン1杯 (2.8g)

作り方

  1. 1 このホームベーカリー添付の小スプーンは4mlです
  2. 2 イースト以外をパンケースに入れ中蓋をして イースト皿にイーストを入れます 外蓋をしてフランスパンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
  3. 3 総カロリー 983kcal
    重さ 393g
    100gあたり 250kcal

きっかけ

ゴールデンヨットに モルト・VCが入っておりフランスパン向きと思い

  • レシピID:1980009862
  • 公開日:2014/11/10
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カテゴリ
バゲット・フランスパンオイルを使わないパン牛乳・卵を使わないパンホームベーカリーにおまかせ
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つくったよレポート(1件)

  • 2nikau
    2nikau
    2014/12/06 14:30
    HBにお任せ ゴールデンヨットでフランスパン
    焼きたてはさっくさくのふわふわで冷めてもさっくさくのもっちもちで本当に美味しいです(n´v`n)

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