みそ食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖 5ｇ
- ショートニング 1.5ｇ
- 冷水 180ｇ
- ドライイースト（サフ赤） 小スプーン1杯 （2.8ｇ）
- みそ 40ｇ
作り方
-
1
このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
パックされた味噌を使ってください（糀菌が不活性化されています）
量り売りの味噌は適しません（糀菌が活性したまま） - 2 イーストと味噌以外をパンケースに入れ中蓋をして イースト皿にイーストを入れます 外蓋をして食パンコースレーズンコール有りでスタート
- 3 レーズンコールで 味噌を入れ 蓋をして焼き上がりを待ちます
-
4
総カロリー 1001kcal
重さ416ｇ
100g当たり 241kcal
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- カテゴリ
- 食パンホームベーカリーにおまかせ
- 料理名
- 味噌パン
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