さっぱり薄味仕立て筍のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 350cc
- 鰹節パック 1袋
- 塩 小さじ1/4
- 醤油 小さじ1/2
- 茹で筍の穂先 4本
作り方
- 1 茹で筍は穂先5～６cmを縦に薄く切っておく。
- 2 小鍋に水を入れ、沸騰したら鰹節パックを入れて2分ほど弱火で煮だし、取り出したら塩と醤油で味付けする。
- 3 切っておいた筍を鍋に入れ、軽く温める程度で椀に盛り付け出来上がり。
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- 料理名
- 吸い物
デラみーやん
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