ダブルアップル食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 130ｇ
- 中力粉 120ｇ
- 粗粒 岩塩 2.5ｇ
- ショートニング 1ｇ
- 濃縮還元リンゴジュース 190ｇ (180ml相当)
- スーパーカメリヤ 小スプーン1杯 2.8ｇ
- フリーズドライリンゴ 20ｇ
- 料理酒 40ｇ
作り方
- 1 このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
-
2
強力粉・中力粉
塩・ショートニング
ジュースを パンケースに入れ 中蓋をして イースト皿にイーストを入れます
食パンコースで スタート - 3 フリーズドライリンゴを料理酒に浸け戻しておきます
-
4
焼き上がり90分程前に 捏ね羽根が動いてないことを確認してパンケースから生地を取り出し
戻したリンゴを 包み込むように混ぜ
捏ね羽根を外した波ケースに戻します - 5 モータが動いてないことを確認して パンケースを 戻し 蓋をして焼き上がりを待ちます
-
6
総カロリー 1106kcal
重さ 438ｇ
100ｇあたり 250kcal
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