トマト風味の強い大豆カレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ニンニク、玉ねぎ、ニンジンをみじん切りに、大豆も粗みじんにする。
- 2 オリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎと大豆も一緒に炒め、火が通ったらひき肉も入れてコショウとチリペッパーを振りよく炒める。
- 3 水300ccとトマト水煮缶詰を入れて、ローリエも入れて15分ほど煮込む。
- 4 とろりとしてきたら火を止め、カレールウを溶かし、ケチャップとウスターソースを入れてさらに煮込んで出来上がり。
- 5 熱々のご飯の上に盛りつけ、チーズの乗せてトマトを添える。
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- カテゴリ
- キーマカレー
- 料理名
- カレー
デラみーやん
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