ハマグリと海老しんじょのお吸い物 レシピ・作り方

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まなりまま
大葉の海老巻き揚げで残ったすり身を使って

材料（４人分）

ハマグリ
８個
水
８００ｃｃ
顆粒だし
小さじ１
塩
少々
薄口しょうゆ
大さじ１
海老のすり身
８０ｇ

作り方

  1. 1
    ハマグリを水から入れて火をつけます。
  2. 2
    ハマグリが開いたらアクをすくって海老のすり身を入れます。顆粒だし・塩・薄口しょうゆで味をととのえます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩、薄口しょうゆの量は、ハマグリの塩加減で決めてください。

きっかけ

海老のすり身が余ったので、お吸い物にいれてみました。

公開日：2013/10/29
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関連情報

カテゴリ
お吸い物はまぐり
料理名
ハマグリと海老のすり身のお吸い物

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まなりまま こんにちは。美味しいもの食べるのも作るのも大好きなあん子とランが、ランの畑で採れた野菜を使っていろいろなお料理を作ります。コメントお待ちしています。

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