栄養たっぷり☆豆乳坦々麺 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
デラみーやん
コクがあってまろやかな豆乳スープと辛味のひき肉がピッタリです。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

中華麺
２玉
豚ひき肉
150g
青梗菜
１把
ネギ
10cm
ニンニク
１片
☆豆板醤
小さじ1/2
☆甜麺醤
小さじ1
☆味噌
小さじ１
☆醤油
小さじ１
☆胡椒
少々
ゴマ油
小さじ1
練り胡麻
大さじ４
★水
１.5カップ
★中華スープの素
小さじ１
★酒
大さじ１
★醤油
大さじ3
豆乳（無調整）
２カップ
ラー油
適量

作り方

  1. 1
    青梗菜は縦に４つ割して長さを半分に切る。
    ネギは芯を抜いて千切りに、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにゴマ油をひき、ニンニクと豚肉を炒めてポロポロになったら☆の調味料を上から順に入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    練り胡麻は器に入れておき、小鍋に★のスープの調味料を入れて一煮立ちさせて最後に豆乳を加えて、器に入れたら練り胡麻とよく溶かし合わせる。
  4. 4
    たっぷりのお湯で中華麺を固めに茹で、青梗菜もさっと茹でてザルに上げておく。
  5. 5
    ３の器に麺を入れて、青梗菜、ひき肉、ネギを盛り合わせ、お好みでラー油をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さの調整はお好みで。麺は固めにゆでた方が美味しいと思います。

きっかけ

お店のメニュー（看板）にあったのを作ってみたいと思って。

公開日：2013/09/24
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
坦々麺
関連キーワード
麺 坦々麺 豆乳 豚ひき肉
料理名
坦々麺

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/03/20 12:08
まろやかな味わいで美味しかったです。温まりました^ - ^
jaran0705
美味しく作っていただけて嬉しいです。 つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
2019/04/22 14:49
私のランチです。美味しくいただきました。
菊丸33097408
美味しく作っていただけて嬉しいです。 つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

坦々麺の人気ランキング

1位 牛乳で簡単！まろやか白胡麻坦々麺
2位 黄金比率！ピリ辛冷やし豆乳胡麻坦々うどん
3位 練りごま不要！10分で完成♡担々麺
4位 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
5位 作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
6位 ♡牛乳のスープで濃厚美味しい♪辛くない簡単担々麺♡
7位 【サバ缶】水煮品活用のお手軽ヘルシー豆乳担々麺
8位 坦々風ピリ辛納豆ぶっかけうどん
9位 担々麺
10位 胡麻ドレで♪もやしの豆乳坦々スープ
坦々麺のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

暑い時期にもピッタリ！！「冷やし担々麺」献立
中華の定番！「酢豚」
お肉やわらか♪「酢豚」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする