簡単！たけのこご飯レシピ・作り方

Name: 簡単！たけのこご飯
Yield: ３～４
Ingredients: ささ竹（姫竹） ８～１０本; 人参 ５ｃｍ; 油揚げ 大１枚; 麺つゆ（３倍濃縮） １００ｃｃ; 水 ２００ｃｃ; 砂糖 大さじ1/2; お米 ３合

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ちー118

季節の山菜、ささ竹を麺つゆを使って簡単に『たけのこご飯』にしました～(^_^)/

材料（３～４人分）

ささ竹（姫竹）: ８～１０本

人参: ５ｃｍ

油揚げ: 大１枚

麺つゆ（３倍濃縮）: １００ｃｃ

水: ２００ｃｃ

砂糖: 大さじ1/2

お米: ３合

作り方

1

お米は洗って、お釜のまま、さっと水を切っておきます。ささ竹は斜め切り、人参は細い千切り、油揚げは１×３ｃｍ位に切ります。
2

お釜のお米にささ竹、人参、油揚げを入れます。麺つゆとお水を混ぜて、お釜にいれ、砂糖をよく混ぜ、３０分程おいて、炊飯器の炊き込みで炊くとできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お米が水分を吸うように、お米をといでから材料を切るといいです。麺つゆとお水をいれて、お水のメモリが３になるように水加減を調整してくださいね。

きっかけ

ささ竹をたくさん採ってきたので。麺つゆだと一定の味になると思って作ってみました。

公開日：2013/06/17

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このレシピを作ったユーザ

ちー118 楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆