アスパラガスのオーブン焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アスパラガスは根元の固い部分を切り、下の方を皮むき器でむき、振り塩をするか、塩を入れた水に10分ほど浸す。
-
2
熱湯に塩を入れて、根元の方から入れ、一呼吸置いてから頭まで入れて、強火で2分茹でる。
冷水に取ると色も鮮やかに。 - 3 バターを塗った型にアスパラガスとベーコンを切って入れて、マヨネーズに醤油を混ぜたソースをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
-
4
缶詰のコーンと合わせても美味しいです。
具材は何でも好みであわせてください。
きっかけ
アスパラガスを使ってもう一品欲しいと思って。
おいしくなるコツ
アスパラガスの下ごしらえは面倒ならやらずに茹でてもOKですが、やると甘味が増します。新鮮で美味しそうなアスパラガスのときはぜひ。
- レシピID:1980005174
- 公開日:2013/03/20
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラガスのオーブン焼き
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