子供も大好き!ドライカレー レシピ・作り方

子供も大好き!ドライカレー
るんるん9524
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みじん切りの野菜たっぷりで、甘めで子供も大好きです!

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 半分
  • ピーマン 2個
  • 合挽きミンチ 200g
  • ニンニク 1片
  • カレールー 2~3個
  • 500g
  • コンソメ 1個
  • 赤ワイン 50cc
  • ケチャップ 大匙3
  • ウスターソース 大匙1
  • ローリエパウダー 適量

作り方

  1. 1 野菜の皮をむき、フードプロセッサーでみじん切りにする。
  2. 2 オリーブオイルを敷いたフライパンに1をいれ炒める。野菜に火が通ったら、ひき肉を入れさらに炒める。
  3. 3 具材に火が通ったら、全ての調味料をいれ、20分くらい弱火で煮詰める。

きっかけ

子供が食べやすいカレーを作りたかったので

おいしくなるコツ

味の薄い場合はケチャップおよびウスターソースを入れて調節してください。濃い場合は水を入れてください。

  • レシピID:1980005165
  • 公開日:2013/03/19
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