めんつゆで簡単☆きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむいて細切りにし酢水に５分つけあく抜きし、しっかり水を切っておきます。

2. 2

   人参は細切り、こんにゃくはよく洗っておく。（あく抜きが必要なら湯通しします。）

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、ごぼうと人参を炒め油が全体になじんだらこんにゃくを加えさっと炒めます。

4. 4

   ☆を加え５分ほど煮て、ごま油大さじ１とゴマを加えよく混ぜて完成です。