昭和の味♥キャベツとじゃがいものコンビーフ炒めレシピ・作り方

Name: 昭和の味♥キャベツとじゃがいものコンビーフ炒め
Total time: 15 min
Yield: ５
Ingredients: キャベツ ５～６枚; じゃがいも 大２～３個; コンビーフ １缶; 塩コショウ 適量; サラダ油 大さじ１くらい

子どものころによく母が作ってくれました。コンビーフって最近あんまり食べなくなりましたよね。懐かしいし昭和の味をぜひお試しください。

材料（５人分）

1 きゃべつは洗って水けをきり、芯を取って半分に切ってから１～２センチ幅くらいに切る。
芯も薄くスライスして一緒に炒めますので捨てないでください。
2 じゃがいもは皮をむいて、１センチ幅くらいのスティック状になるように切ります。（だいたいでOK)電子レンジの湯で野菜キーを使って加熱します。（スチーマーでも、茹でてもOKです)
3 コンビーフは缶から出して、１センチ幅のスティック状になる様な感じで切ります。(炒めると崩れてしまうので、適当でOKです)
4 フライパンにサラダ油を熱して、キャベツを炒めます。少ししんなりしたらじゃがいもを入れて炒め、軽く塩こしょうしてコンビーフを入れます。全体をよく炒めてから味の調整をして完成です。

子どものころによく母が作ってくれた味を思い出しながらチャレンジしました。

コンビーフに塩味があるので、全体が混ざって味見をしてから塩コショウで味を整えてください。食べる時に中濃ソースや、ウスターソースをかけるとさらに「昭和感」がUPします(笑)

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LaSeine☆
2015/09/16 22:19

キャベツ料理のレパートリーに限界が来てたので、夕飯とお弁当用にたっぷり作ってみました！簡単かつ美味しいので、これからも頻繁にお世話になりそうです！
yuriccyo☆
2013/11/21 14:32

戴いたコンビーフの大缶を持て余していました。ジャガイモもキャベツもあったので早速作ってみました。私はお醤油もちょっと足して♪　美味しかったです(^.^)
Rie0206
2013/08/26 04:13

シンプルに美味しい！お家にある材料で簡単に作れて良いですねー