新ジャガで煮っころがし*** レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新ジャガ ４～５個
- 水 ２００ｍｌ
- 砂糖 大さじ１．５
- 酒 小さじ１
- しょうゆ 大さじ２～２．５
- みりん 大さじ１
作り方
- 1 新ジャガをよく洗って、大きい場合には食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジで５分ほどチンしておく
- 2 フライパンに油をしき、①の新ジャガをこんがり焦げ目がつくまで炒める
- 3 ②に水・砂糖・酒・しょうを入れ、水気がなくなるまで落とし蓋をして煮る
- 4 ③にみりんを加えて照りが出るまで炒めれば完成!!
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 煮っころがし
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*TOKI*2013/06/19 10:00
美味しかったです♪ ご馳走さまでした！
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